3 jaar geleden was het de eerste keer. De eerste keer dat we in november nog weer eens wat grotere tuinwerkzaamheden aan gaan pakken. Tuinwerkzaamheden die voornamelijk bestaan uit het opruimen van bestaande kleine en grotere bomen. Joep heeft zijn broer Frans daar voor mee gevraagd. Frans heeft al heel wat bomen gezaagd in de afgelopen jaren om in zijn eigen haardhout te voorzien. Vorig jaar hadden ook Joep en Frans hun zwager Wim uitgenodigd. Niet om te helpen met de tuinwerkzaamheden. Nee, Wim zijn aandeel in die week is het verzorgen van heerlijke maaltijden aan het einde van de werkdag. Dus Wim was ook weer mee. Wim was werkzaam als vlees keurmeester, maar heeft al jaren lang een interesse om heerlijk gerechten te bereiden. Vorig jaar hebben we daar voor het eerst van genoten. Elke avond weer een heerlijk gerecht waar menige topkok jaloers op kan zijn. Dus we hadden weer enorm veel zin in deze week. In de zomer toen Joep en Addy hier 2 weken zijn geweest heb ik samen met Joep een inventarisatie gemaakt van welke bomen we deze week zouden gaan aanpakken. Elke boom heb ik met witte verf aangemerkt. Want zegt Joep altijd als we dat niet doen kan Frans wel eens wat om gaan zagen wat helemaal niet de bedoeling is. Maandag de eerste dag wordt al direct begonnen de grootste boom om te halen. Deze grote eikenboom staat aan de rand van de erfafscheiding met het weiland van de boer naast ons. 1 kant van deze boom was helemaal kaal en dood. Maar hij moest we goed omvallen anders zou hij boven op de waslijnen van Geertje komen. Altijd weer spannend of dat volgens plan gaat. Maar hulde aan Frans hij viel exact zoals gepland was. Maar als hij nog rechtop staat is het een grote boom. Maar op de grond zie je pas zijn werkelijke omvang. Een stam met wel een diameter van35 centimeter. En grote dikke zijtakken. Dat wordt wel een tijdje zagen. Maar Frans wil eerst nog de andere bomen op de grond hebben voordat hij alles in gangbare brokken gaat zagen. Nog een uitdaging een vrij grote dode els die al jaren dood is. Die boom staat al tijden al karkas tussen ons en de buren. Eigenlijk staat hij op het erf van onze buren. Ik had in de zomer al aan onze buren gevraagd of ze het goed vonden dat wij die in november om gingen zagen. Ik was bang dat als we die boom niet om zouden zagen hij ooit vanzelf eens om zou gaan. Dus onze buren waren direct akkoord. Probleem bij deze boom was ook dat hij beslist onze kant op moest vallen. Anders zou hij boven op het schuurtje van de buren vallen. Maar als Frans de boom doorgezaagd heeft valt de boom niet. Hij blijft hangen in de kruin van de omliggende bomen. Dus er moet een ladder tegen de boom. Ik bind een lang touw zo hoog mogelijk aan de boom. Zonder echt veel moeite trekt Joep in zijn eentje de boom naar de grond. De volgende dagen worden nog meerdere kleine bomen omgezaagd. De rest van de week is het bijna alle dagen zagen. Want alles moet nog mooi in pasklare brokken gezaagd worden. Ik had ook de afgelopen maanden al veel hout opgestapeld wat ook gezaagd moet worden. Maar van deze grote bomen komen ook enorm veel takken. Joep is alle dagen bezig om zijtakken er af te knippen. En de restanten van twijgen en takken naar een plek te verzamelen waar ik ze weer kan versnipperen. Ook moet alles weer netjes worden opgestapeld. Ik dacht echt dat we vrijdag wel klaar waren. Maar Joep wist dat we helemaal achter in de tuin nog een boom hadden gemerkt met witte verf. Maar dat werd nog een heel aparte klus. Want de boom stond aan de rand van een grote kuil waar bij als er extreem regen valt dit een overloop is van de grote greppel die de waterovervloed dan naar die kuil af voert. Maar aan die kuil was al jaren geen onderhoud gebeurt. Dus die was helemaal overwoekerd met andere boompjes, bramen en struiken. Nu de kuil weer zichtbaar wordt kan dit weer een leuke plaats in gaan nemen in de tuin. Ik weet nog niet hoe maar het is weer een leuke uitdaging.

Elke dag verheugen we ons ook natuurlijk weer op de maaltijd die Wim die dag samen met Geertje heeft gemaakt . Geertje en Wim gaan na het ontbijt s,morgens in overleg wat er die dag gekookt gaat worden. Alle benodigdheden worden op papier gezet en na de koffie gaan ze samen naar La Chatre. Daar is een grote supermarkt waar ze samen alles inslaan wat voor die dag nodig is. De rest van de dag is hun domein de keuken. Met resultaat dat we elke avond een 3 sterren diner voorgeschoteld krijgen. Wat is dat toch genieten en gezellig. Elke avond besluiten we met enkele potjes Chinees klaverjassen. Een prachtig kaartspelletje .Natuurlijk is het niet alle dagen hard werken. Dinsdag ochtend zijn we naar de markt in Saint Aout geweest om nieuwe kippen te kopen. Op deze markt is een hele afdeling met kleinvee. Echt mooi om te zien. Wim is expert in kippen want in zijn vak als vlees keurmeester heeft hij ook kippen moeten keuren. We kopen 3 mooie kippen. Island Reth. Wij dachten aan rooie IJslanders maar het schijnt dat ze een oorsprong hebben uit Amerika. Nu maar hopen dat het kippenhok vos bestendig is door de maatregelen die Paul en ik die week daarvoor hebben genomen. Vorige week kreeg ik van Lucien het oude boertje dat achter op ons weiland schapen heeft lopen nog 2 kippen. Dus nu totaal weer 5 kippen.

Zaterdag hadden we besloten om niet te werken en mooi naar de markt te gaan in La Chatre. Zaterdags is daar elke week een grote markt . Natuurlijk gaan we in de rij staan voor een heerlijk geroosterde kip. We treffen het want er is een tafeltje vrij op het terras en wonder boven wonder komt de zon ook nog tevoorschijn. Ook dat is weer genieten. Veel te snel is het weer zondag ochtend . Nog een lekker ontbijt en dan gaan ze weer terug naar Nederland. Weer een week die voor herhaling vatbaar is. Ik verzin volgend jaar vast wel weer wat bomen die omgezaagd kunnen worden..

Elke avond weer lekker en gezellig

Hier was geen tijd meer voor.

Elke morgen een lange rij wachtende klanten

Joep besteld want die spreekt al heel goed Frans

Wat een geluk. Een vrije tafel en de zon

De uitdaging

Daar gaat ie

Nieuwe snippers op de Chemin de Merijn

Er blijft veel over om te versnipperren

Ziet dat er niet lekker uit

Resultaat van deze week . Bijna 3 kubieke meter.